Affenkekse

 Eine gesunde Alternative zu den im letzten Posts erwähnten Nutellakeksen sind die "Affenkekse". Sie bestehen hauptsächlich aus zwei Zutaten: Haferflocken und Bananen, daher auch der Name ;)
Beides haben wir meistens daheim, weshalb ich die Kekse sehr gerne esse, während ich Serien gucke, was leider viel zu häufig ist :D (Was mich jetzt schon wieder daran erinnert, dass ich Sherlock weitergucken muss ...)

 In diesem Sinne viel Spaß beim snacken und ich verziehe mich jetzt mit meinen Keksen in mein Bett und gucke Germany's Next Topmodel :D

Man braucht:

2 Bananen

etwa 2 Tassen (nicht zu groß) Haferflocken

-Eine Hälfte Kernig, die Andere Zart-

1 TL Zimt

ca. 2 EL Honig

Wer will kann auch noch Rosinen, Trockenfrüchte oder Schokolade untermischen

So geht's:

Die Bananen schälen und in grobe Stücke brechen.

Die Restlichen Zutaten dazugeben und mit den Händen vermatschen (Das ist bisher die einzig wirklich effektive Methode um das zu machen und mir zumindest macht das such Spaß :D) bis es eine recht feste Masse ist.

Dann aus dem "Teig" Kekse formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech
legen und bei 180°C etwa 15 Minuten backen